Gestão de Pessoas Custos e Treinamentos

Tenha sempre em mente, SIGAM-ME dá muito mais resultado do que:  FAÇAM.

Em um de nossos cursos, apresento a diferença por alguns já conhecia entre Custo, Despesa e Investimento.

Falo dela porque entre outras coisas há a tendência de um gestor chegar para assumir o novo cargo e usar a caneta como redutor de custos, aproveito e chamo a atenção para tamanho da incoerência, já pensaram em quanto e por quanto tempo a folha de pagamentos é onerada com tal atitude? E isto muitas vezes ainda é o se somenos importância, se o novo gestor veio realmente para somar, ao final de três no máximo quatro meses, aumenta rentabilidade melhora e acrescenta serviços e isso demanda mão de obra. Isto vai gerar novas contratações, agora vamos ao pior da questão.

Esta nova mão de obra, supostamente mais qualificada é, em sua maioria desconhecida, senão do gestor, da empresa, há o período de adaptação e este pode mostrar que precisamos procurar ouro colaborador para o cargo, ou seja, uma das piores imagens que o prestador de serviço pode passar é a alta rotatividade dos colaboradores que lidam com os Senhores hospedes. Chegamos assim à conclusão que funcionário não se demite, se otimiza, é mais barato um treinamento efetuado por profissionais que tenha conhecimento em operação e Administração por atuação na área do que o “turnover” constante como muitas empresas e não só Hotéis fazem.

Para a hotelaria é imprescindível que o contratado GOSTE DE GENTE, há ótimos profissionais que podem ser usados em cargos administrativos, mas jamais em cargos onde se faça necessário o contato com o Senhor Hospede, e vamos levar em conta que alguns cargos administrativos teem contato com empresas e pessoas e embora pareça estranho há muito mais gente do que parece que não devia exercer esses cargos, porém nem sempre são descartáveis, ou demissíveis.

Há duas formas de evitar este problema, Não o criar, é a melhor delas para isso de forma alguma pode o processo de admissão ficar apenas e tão somente a cargo de algum profissional que não seja eminentemente hoteleiro.

Porém se o problema já está se instalando, é com certeza muito mais barato treinar e otimizar os que já estão do que ficar substituindo.

Acreditem demissão além de Caro, é muito mais caro do que a maioria dos Gestores imagina já que há muitas ouras implicações.

Treine – Aperfeiçoe – Otimize – Não demita como solução e sim como exceção. 

**Alguém sabe me dizer porque a Águia voa tão alto e fica por lá "se exibindo"

Porto de Galinhas - Nosso Curso

Aqui está a turma mais própria para a implantação do Revenue Management que eu já encontrei. Vejam abaixo nas palavras de um guru do RM, e fundador de cursos de MBA sobre o assunto e porquê esta é a turma mais certa para o assunto:

“Como conclusão, importa referir que o sucesso de qualquer programa de gestão de receitas (Revenue Management) depende do compromisso e do apoio da alta direção da empresa, bem como do envolvimento e participação de todos os recursos humanos no desenvolvimento, implementação e controle do programa. Quando uma empresa implementa um sistema de gestão de receitas, está a adotar uma nova perspectiva sobre a forma como o seu negócio será conduzido. Este processo implica uma mudança significativa no foco da empresa, o que enfatiza a importância de planejar atentamente cada elemento do programa. O grau de sucesso a atingir com o mesmo dependerá do esforço efetuado nesta fase inicial.”

Para fundamentar a conclusão acima e depois de ministrar há mais de um ano sobre o assunto, estou sendo chamado pelas empresas que enviaram seus colaboradores, para que possa ministrar os cursos “in company” que teem como principal vantagem a possibilidade de se trabalhar com exemplos reais, além de trazer para o treinamento aqueles que são necessários à boa implementação do sistema. A Direção e Alta gerência.

Tínhamos basicamente - Diretores proprietários e Gerentes Gerais - Parabéns.

Há muito prego, e isso não é condição minha, que o Revenue Management é uma filosofia de gestão, é muito analítico e pouco comercial, não foi o caso desta turma, mas já tive casos em que nitidamente, por terem sido enviadas as pessoas apenas do setor comercial, em determinado momento é nítida a falta de entendimento, mas isto não é de se estranhar, porque, mesmo as pessoas ligadas ao Departamento comercial que dizem fazer “Revenue” não, eles não fazem, “Revenue” não se faz, se GERA, Revenue é a palavra inglesa que significa receita. E no máximo estas pessoas operam ferramenta que um Gerente Geral ou um Diretor alimenta e as ajuda a maximizar receitas, a maioria destas ferramentas são muito interessantes, e funcionais, mas para quem como eu e outros doutores em Revenue Management sabe como todo o sistema funciona, elas são dispensáveis, e caras podendo e devendo ser trocadas por um curso avançado de Excel que vai com certeza gerar o mesmo, ou melhor, efeito devido a sua maior mobilidade.

Para a turma de Porto de Galinhas que me aturou quase dois dias, o meu agradecimento pela presença e a certeza de que poderão dispor a qualquer tempo de informações de que necessitem bastando para tanto fazer contato.

Obrigado a todos, e de Coração vos desejo o sucesso que eu sempre consegui em Gestão Hoteleira, e algumas outras.
UM PARECER.
Novas Datas e cursos a Saber:

Próximos eventos da  Águia Consultoria;

Dia 21 de Agosto – Gramado; Siena Hotel - Gramado RS

Dia 24 de Agosto – Caxias do Sul; (Na costumeira parceria com a a rede Swan de Hoteis)

Dia 28 de Agosto – Campo Grande;

Dia 30 de Agosto – Bonito;

Acabamos de ser consultados sobre a possibilidade de novo curso em São Paulo, estudaremos a hipótese de realizá-lo o mais tardar na 1ª quinzena de Setembro.

Faça  já sua inscrição e consulte valores promocionais para inscrições antecipadas.

E-mail: rui@ruiventura.com.br

Blog: http://ruisventura.blogspot.com.br

Skype: aguiahotelaria

MSM: msn@ruiventura.com

Telefones: (41)9627-3529 – TIM   (41)9269-9401 – Vivo  

O Próximo é o Melhor.

É fato, a Águia Consultoria vai para Porto de Galinhas, ali temos a maior e mais consciente adesão ao curso de Revenue Management, a maioria dos participantes são Proprietários, Diretores e Gerentes de hotel, é exatamente a estes personagens que se dirige o Revenue Management, são eles, ou pelo menos devem ser os responsáveis por desenvolver esta Filosofia de gestão, tão especial que a maioria não consegue entendê-la. Mais uma vez chamo a atenção, Revenue Management é Muito analítico e pouco Comercial, isto não quer dizer que os gerentes comerciais não tenham este conhecimento, mas para chegar ao que eles precisam para trabalhar o Gerente Geral o Administrativo e o Controler precisam saber o que, como e quando fazer.

Conheço em pleno século 21 organizações hoteleiras com executivos dizendo que o Revenue Management (disciplina de curso superior de Hotelaria) é desenvolvido por quem a organização achar, e procuram os Revenue manager, desculpem-me os que ainda insistem em usar tal título, mas Revenue Manager continua sendo o sujeito que não sabe onde vai chegar contratado por outro que não sabe o que quer. Mais uma vez vou me repetir, vou deixar aqui, o porque o Revenue Management, essa FANTÁSTICA ferramenta e gestão não é para qualquer um.

Revenue Management não é para todos

 - Revenue Management é uma Cultura

 - Revenue Management é uma filosofia de Gestão

 - Revenue Management é estatística e matemática

 - Revenue Management é uma prática diária e continua

 -Revenue Management  é muito analítico e pouco Comercial

 -Revenue Management  é pragmatismo e assertividade

 Revenue Management é por si só o inicio e o fim de toda a Política/Modelo de negócio do Hotel.

É por isto que há organizações tentando selecionar (Revenue Managers) e não conseguem acertar no perfil do candidato.  Quando falamos de um Grupo Hoteleiro - Revenue Management é de responsabilidade do Diretor Operacional, e por analogia de cada um dos Gerentes Gerais.

É um filosofia chegando ao Brasil, não queiram inventar. Aprendam.

Aos participantes, desde já o meu cumprimento de Boas Vindas.

PORTO ALEGRE Curso de Revenue Management

Terminamos mais um curso de Revenue Management novamente em Porto Alegre e o que eu começo a ver como um drama pela falta de conhecimento de hoteleiros e chefias mostra-se cada vez mais constante, as pessoas enviadas para os cursos, entendem e isso nos dá imensa satisfação, mas entendem também a complexidade do Revenue Management e se esbarram todos com o mesmo problema em menor ou maior escala, ou seja, não podemos colocar em prática isso não é de nossa alçada.

Explico que Revenue Management, não são uma coleção de tabelas flexíveis, ou meia dúzia de orçamentos ou planejamentos ainda que a longo prazo, Revenue Management é alta e eficiente administração hoteleira, tem por base a “antecipação às oscilações de mercado, maximizar lucros, tendo por base a demanda de mercados as previsões e otimização de resultados, com base em cálculos econômicos e financeiros e de inventários.”.

Hoje nosso curso abrange todas as receitas expressivas e efetivamente as pessoas ligadas à área comercial entendem em determinado momento que para usarem essas vantagens precisam de um suporte que está longe de sua alçada.

Aos participantes do curso de Porto Alegre o meu muito obrigado por me terem aturado durante quase 11 horas, espero que tenham aproveitado e possam colocar em prática tudo o que aprenderam. A Vocês o meu melhor Muito Obrigado pela participação.

Um alerta com finalidade construtiva

O fator cursos e treinamentos vem proporcionando uma troca de experiências muito vasta e com isso a certeza da ineficiência de Gestão hoteleira consciente e principalmente eficiente.

Com o surgimento dos sistemas mecanizados ou automatizados perdeu-se o fator recepção, atendimento e atenção ao senhor hospede, isto é fruto de uma série de fatores, nomeadamente a falta de lideranças que conheçam realmente GESTÃO HOTELEIRA – HOTELARIA E SERVIÇO. Mas como sabem ministro cursos de Revenue Management, e aos que não sabem o que é infelizmente a maioria, Revenue Management é acima de tudo uma forma, filosofia de gestão, não tão moderna assim, mas a mais eficiente sem dúvida nenhuma e eu nunca usei outra já que minha formação data das primeiras turmas de RM da Europa. Quando em meus cursos exponho algumas formas e rotinas gerenciais, (RM É MUITO ANALÍTICO E POUCOO COMERCIAL) é GESTÃO - reparo com espanto que a maioria nem sabe que isso pode ser feito, dizem, mas o “CM” “desbravador,” Opera, ou qualquer outro desses sistemas já faz isso? Então eu comecei a me informar e a dar exemplos do que pode acontecer (sem as tais rotinas) e venho tratando esta prática à meia dúzia de cursos, reparando assim e com o “de acordo” de todos os conhecedores e operadores desses sistemas, que os mesmos teem insuficiências capazes de desvios bárbaros, sem que para isso seja necessário mais que a anuência de duas ou no máximo 3 pessoas, e estes desvios não serão notados jamais, digamos haveriam os “usuários" de ter muito azar para serem descobertos.

Sistemas são feitos pelo Homem, idealizados pelo Homem, para por este serem operados, só que se faz necessário aprimorá-los e muito, e principalmente como se fazia bem feito sem o sistema, para que este possa ser implementado, introduzir neles mecanismos de segurança que se fazem absolutamente necessários. Num dos cursos ao interpelar um participante sobre um destes casos onde a possibilidade de desvio é até convidativa, ele começou a mudar de cor e eu perguntei: que aconteceu: Ao que ele me respondeu, agora sei o que acontecia no hotel tal, e todos desconfiavam e ninguém nunca descobriu, sei disso porque o “Auditor” continua lá e já lá se vão mais de 5 anos. O referido auditor chefe de família com 3 filhos entrou na auditoria noturna e se locomovia com um chevetinho 1º modelo já mais para lá que para cá. Ao final de um Ano andava de Astra novo. Todo o mundo estranhou, comenta-se, mas nada acontece. Aqui temos duas insuficiências gritantes. A Gestão, o Gerente geral como a maioria dos que se encontram no mercado não tem conhecimentos para o cargo que ocupa, e o “tal sistema” que permite que estas coisas aconteçam, sem qualquer retratação.

Será que foi mesmo evolução: "Há cerca de 30 anos, por conveniência eu fiz um curso de contabilidade geral mecanizada, que computador que nada eram as grandes e Barulhentas maquinas da NCR que faziam tudo e hoje com todos os avanço vejo que os sistemas de gestão hoteleira estão mais atrasados do que essas Já Velhas maq. De 30 anos atrás. Essas maq. Eram para contabilidade geral, inclusive bancária e parte da parte prática desses cursos a gente ia ao Banco fazer os lançamentos das C/C dos clientes para saber n prática como funcionava. Já nessa época a maquinas conheciam a Universal regra de contabilidade “quem recebe deve, quem paga tem a haver” ou seja, se vc fazia um determinado lançamento a débito, precisava “fechar a operação” este valor teria que ser creditado em algum lugar, senão a maquina nunca mais fazia nada ela simplesmente travava e não adiantava desligar e ligar de novo, ela te impedia de errar. Tudo o que é bom na vida é simples, mas simplificar demais deixa as coisas fora de controle. CUIDADO."

Deixo o alerta e não é o primeiro, para os RH e ou DIRETORES de Hoteis e REDES terem o cuidado de encontrar GESTORES com conhecimento e comprometimento, Ou procurem serviços de consultores que realmente tenham vivência hoteleira para selecionar estes executivos. Este último é inerente ao cargo, mas há formas de fazer com que ele aumente muito. E para os Programadores de Todos os sistemas de Gestão Hoteleira do mercado, para que revejam seus parâmetros ou pesquisem se os mesmos estão sendo bem usados, acho que aqui as duas coisas acontecem, não acredito que tanta gente esteja cometendo o mesmo erro se o sistema estivesse devidamente configurado.