quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Embratur foca em eventos paralelos unido a feiras internacionais

É uma ótima perspectiva esta atitude da Embratur, porém estão se esquecendo do principal. O ATENDIMENTO E SERVIÇO, fundamentos da INDUSTRIA DO TURISMO estão sendo relegados a 10º ou 20º plano, o que invariavelmente faz o trabalho ser jogado por água abaixo e nós cada vez mais afastados o tal MUNDO CIVILIZADO....

A auto-regulamentação do setor de eventos


Todos estes atos são louváveis, mas é sabido que, de forma geral quanto mais se escreve menos se entende. Depois seria de muito bom tom que regulamentação fosse efetuada por profissionais competentes e não pelos famosos “QI” que é o que está aparecendo a matéria no Diário do Turismo.
Pelo menos que se consulte quem está realmente no negócio, as normas são implícitas. O que cada vez é mais gritante é a falta de profissionalismo. 

quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Ótima Oportunidade

Uma boa oportunidade para incrementar cartas de vinhos para dias específicos, aproveito muito este tipo de estratagema o que sempre me gerou resultados expressivamente positivos.


Duas importadoras realizam promoções em seus estoques que chegam a até 70% do valor da garrafa. É a chance de quem gosta de vinhos renovar ou incrementar a adega. Leia mais:
VINOS Y VINOS-Rótulos da França, do Chile, da Itália, dos Estados Unidos e da Hungria formam o reduzido, mas poderoso, catálogo. Até 28 de fevereiro, 120 de suas 400 marcas ganham descontos na faixa de 50%. Entre os europeus, destaca-se o tinto francês Château L’Estang 2008, corte de merlot, cabernet sauvignon, petit verdot e cabernet franc da região de Bordeaux, vendido ao preço promocional de R$ 45,71. O Chile está representado pelo Pargua Premium Organic 2007, antes vendido por R$ 114,29 e agora por R$ 56,26.
WORLD WINE-Criada em 1999 pelo empresário Celso La Pastina (do grupo La Pastina), a divisão de vinhos finos da empresa contabiliza cerca de 1 500 rótulos. Até quinta (31/1), a importadora promove a oitava edição de seu tradicional bota-fora, com descontos de até 70% em 120 rótulos do acervo. Entre os da Itália, mire no Grechetto dei Colli Martani 2010. Esse branco do produtor Arnaldo Caprai, elaborado com a casta grecante, baixou de R$ 98,00 para R$ 59,90. O francês Château D’Angludet 2004, blend das uvas cabernet sauvignon, merlot e petit verdot, agora sai por R$ 169,90.

sábado, 26 de janeiro de 2013

O IGH - UMA REALIDADE

Em São Paulo conforme e no local amplamente divulgado tivemos o Primeiro Curso de Gestão de Restaurante fundamentada no Revenue Management com Presenças Ilustres do Mercado de Hotelaria de Luxo Nacional. E Lançamos a nossa NOVA MARCA PARA CURSOS EM GESTÃO E PREPARAÇÃO PARA HOTELARIA - IGH - Instituto de Gestão Hoteleira
De São Paulo ainda seguindo o cronograma previamente anunciado, voamos para BHZ onde ministramos o já tradicional curso de Revenue Management para Gestores, o Curso que Capacita o Gestor a ter resultados surpreendentemente superiores sempre que as técnicas forem seguidas. Um turma fechada, assim quem diz quem vai é o contratante.


Cristina, Rodrigo, Wellington - Obrigado pela vossa presença e claro, sabem pois isso eu disse pessoalmente que podem contar comigo. Até breve. Só que desta vez com: Revenue Management, Gestão de Restaurantes fundamentada no Revenue Management, e Excelência no Atendimento 3 cursos que invariavelmente nos tomarão de 18 a 20 Horas. Sucesso Turminha.

terça-feira, 15 de janeiro de 2013

quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

MUDANÇAS ou NEM TANTO


Sofisticação e exclusividade são marcas de novos hotéis.
Está acirrado o clima na hotelaria de alto luxo ao redor do globo. Pelo menos dez estabelecimentos de cadeias internacionais devem abrir suntuosos estabelecimentos em endereços como Maldivas e Paris. Os serviços disponíveis nesses hotéis poderão fazer muita gente inverter a lógica de cada viagem: escolher a hospedagem antes mesmo do destino de férias. Entre serviços de grife, localização privilegiada e cozinha internacional, os hotéis a seguir são apontados como as principais novidades em 2013 por sites especializados. 
Não há como eu estranhar nasci aprendi e fui criado no meio desta Hotelaria, afinal a verdadeira Hotelaria,  que deixaram que se perdesse, mas invariavelmente voltam a ela. Conheça a matéria.