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Consultoria Especializada - Soluções p/Hotéis, Resorts, Grandes parkes e Restaurantes

quinta-feira, 20 de março de 2014

REVENUE MANAGEMENT - Tour Brasil


A SUA ADMINISTRADORA
O que é Revenue Management: e deparamo-nos com aquela “lenga lenga” – é a arte de Vender:
O produto certo
Ao cliente certo
Na hora certa
Pelo preço certo
Pelo canal certo

Então já que eu sou o cliente, e a hotelaria tem um enfoque tridimensional quero pagar pelo hotel escolhido R$: 100,00 na diária. Na maioria dos casos vão me dizer que isso não paga os custos, claro que eu vou perguntar e qual é o seu custo e essa conversa vai se estender até a pessoa entender que tudo o que ela acha que sabe, é pouco e tem uma validade muito relativa. E normalmente não leva aos lucros desejados quando leva a algum.

Vamos então entender Revenue Management é: 
A arte do posicionamento estratégico, maximizando lucros com base nas previsões de demanda otimizando resultados fundamentados em cálculos econômicos e financeiros e de disponibilidade que deve ser adotado por inteiro em todo e qualquer Hotel, ou empresa onde a implantação do Revenue Management possa ser implementado.

Para a implementação do sistema há algumas características que as empresas precisam ter e são estas:
Capacidade Finita – Estoques perecíveis – Micro segmentos de mercado – Procura variável e inserta – Produtos que podem ser vendidos ou reservados antes do consumo – e Baixas razões custos fixos X custos variáveis.
Fica então fácil perceber que é tudo um pouco mais complexo que uma simples formula comercial.

A quem interessa uma especialização e aperfeiçoamento em RM – Investidores, Diretores e proprietários, gerentes gerais, e todos aqueles cuja palavra final é decisiva, ou seja, as pessoas com poder de decisão.

A quem o RM não interessa: - As pessoas que não tomam decisões.

Como Revenue Management é uma filosofia de gestão, que não deixa margens para enganos ou prejuízos, não comtempla surpresas, é uma Filosofia que engloba todo o staff da empresa onde foi ou está sendo implementado. É por isso que é primordial a presença de Diretores em nossos cursos quando estes participam diretamente da gestão e Gerentes Gerais, ultimamente tenho ouvido cada vez mais nos cursos que ministramos: “mas quem devia estar aqui era o meu diretor”, eu diria (eles também).

Outra das grandes vantagens da filosofia de Revenue Management é que ela não só cria como retém talentos. E por fim, quando a Filosofia é bem implementada, o gestores não precisam se preocupar com concorrentes ou com o que o mercado vai fazer pois o Gestor baseado em Revenue Management não reage aos mercados, são os mercados que nos servem. Ou seja, nós somos os Senhores da situação.

Aprimore-se saiba onde nossos próximos cursos acontecem e faça sua inscrição.

Estaremos em Uberlândia nos dias 14 e 15 de Abril e em Fortaleza nos dias 16 e 17
O Nosso Último Curso

segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Em Aracaju - Outra meta cumprida

O IGH - Instituto de Gestão Hoteleira terminou na última sexta-feira mais uma etapa do seu tour Brasil com o Curso de Revenue Management e Gestão de Operações, desta vez em Aracaju a bela Capital Sergipana. Nesta data deixamos como certa a data de 27 a 29 de Março uma nova data, desta vez para o curso de SALVADOR a capital Baiana que há uns tempos vem perguntando sobre essa possibilidade. Em breve teremos o Banner com informação do Hotel onde será realizado assim como todas as informações para inscrição.
Aqui, tivemos a participação do público alvo do Autêntico Revenue Management - Investidores, donos de Hotel, Diretores, Gerentes Gerais, Assistentes e Gerentes comerciais com aspiração ascendente. A essa turma atenta e conhecedora o meu muito obrigado pela vossa presença e interação.
Nos dias 14 e 15 estaremos em Brasília - DF e 17 e 18 em JATAÍ no GOIÁS.
Dias 20 & 21 será a vez de SP.

terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Revenue Management tomando corpo no Brasil.

Os cursos da Águia Consultoria
& SN Hotelaria

Antevendo tudo isso é que o IGH-Instituto de Gestão Hoteleira se associa a uma marca já conceituada no mercado e integra ao sistema de gestão todo o processo de Revenue Management Pleno, com tarifas flutuantes, como e onde elas nascem, qual é realmente o melhor preço e se queremos ou não praticá-lo, mas isso e muito mais, já que Revenue Management é uma Filosofia de gestão que engloba toda a administração e operação. A proclamada tarifa flutuante que muitos acham ser uma tarifa X de 2ª a 6ª e a tarifa Y sábado e domingo, ou Tarifa que segunda tem um preço terça outro etc. Nada disso é tarifa flutuante são tarifas com oscilações que eu chamaria de tarifa de oportunista.
Reparem nas Cias aéreas, essas sim praticam tarifas flutuantes, mas cuidado é preciso suportar isso senão o resultado que nas mãos de quem sabe é EXCEPCIONAL, feito de qualquer forma por quem apenas acha que pode será catastrófico. Deixo o alerta para não me acusarem de não ter avisado.
Revenue Management não visa ocupação, visa RENTABILIZAÇÃO, e não me preocupo se o Hotel que Administro tem 30 ou 70% de ocupação anual, me preocupo isso sim e muito se ele é o hotel mais rentável da região, e porque não do País. Não se esqueça de que o planejamento é seu, e o resultado depende dele.
Os participantes de nossos cursos ficam com a certeza de que isso é real, de como se coloca em prática e do resultado que antecipadamente queremos e alcançamos.
Segue o nosso calendário de cursos até Abril: Fevereiro 06 e 07 – ARACAJU – 14 e 15 BRASÍLIA – 17 & 18 JATAÍ – 20 e 21 SÃO PAULO em Março: – 17 e 18 RECIFE, 21 e 22 JOÃO PESSOA – 24 e 25 CUIABÁ – Abril – 17 e 18 FORTALEZA. (serão abertas outras datas em Abril, com certeza Natal e outra cidade em estudo). Escolha sua cidade e aproveita datas com promoção.
Estaremos lançando no início de Abril o calendário até junho.


Mais informações: consultoria@institutodegestaohoteleira.com.br 


quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Fez o seu POA-Planejamento Orçamentário Anual? E...

E NEM PRECISA MAIS QUE ISSO.... OPS,
Precisa. Conhecimento
Hoje praticamente às vésperas do Natal a maioria das empresas já fez outras ainda estão para “fazer depois” isso é fácil, e não fazem, há ainda as que não precisam, pois nunca fizeram e também vivem e outras realmente farão espero.

Os nossos consultados e os que fizeram nossos cursos, com certeza já fizeram ou estão terminando. Mas, como eu sempre digo fazer a maioria sabe como se faz, o problema não está em fazer, e sim no que se vai fazer com o documento depois de devidamente elaborado.

Ele deve ser a Bíblia do gestor, pelo menos do Diretor de Operações e do Gerente geral, quando temos além de uma unidade Hoteleira um grupo ou rede este deve ser o Livro de cabeceira do Responsável pelas operações.

Normalmente vemos grupos fazer reuniões, juntar gerentes e diretores confraternizar, e porque não, e fazer o POA para o ano seguinte, e depois, em Junho ou Julho vamos novamente confraternizar para ver como estão nossas metas. É um sistema, e já que é tão comum deve ser bom. Vamos ver o que acontece com nossos consultados:
Hoje, não há nenhum que não tenha seu POA pronto. E sabem exatamente o que fazer com ele, quando as regras que sugerimos são realmente seguidas à risca e na maioria dos casos são: entre os dias 30 de Abril e 10 de Maio todos nós temos uma certeza. As contas do Ano de 2014 estão pagas, agora vamos capitalizar.

É obvio, e por isso nem mencionei que os “custos fixos” estão pagos e tudo o que lhes é inerente, temos num verdadeiro POA – os custos com vendas, ou seja, o custo que só existe se existe ocupação, mas este em Hotelaria é muito pequeno e dizemos sim de Maio a Dezembro o Gestor Hoteleiro competente está GANHANDO DINHEIRO, com a satisfação e certeza de que já tem o valor para pagar suas contas.

Há mas eu quero ver fazer isso no meu Hotel, quer? Há mas aqui na região não é assim. Não? Há mas!!!! há mas!!!Há mas!!! Bem qual é a diferença entre a sua região e Nairóbi, a Sua região e Lisboa, ou Casa Blanca, ou Recife, ou Johannesburg, o Fortaleza, ou São Luiz do Maranhão, ou Foz do Iguaçu, ou Curitiba, ou São Paulo o Campinas, ou Porto Alegre, ou Santa Maria, ou Chapecó... Não, não há diferença, em todos estes lugares e mais uma centena de outros já fizemos isso e a equação é simples e por simples que é não querem admitir. Ou você sabe e faz e não sabe e não faz, arranja desculpas para continuar na mediocridade. Pagamos nosso ano até na PIOR das hipóteses dia 15 de Maio, daí para muito menos, mas é assim que funciona.

E todos os Hotéis devem fazer não é que o hotel faz ou não faz é o Gestor que sabe ou não como se faz, e quando sabe prepara o hotel para tal, ou não.

A qual dos lados você pertence? Como vai ser o seu 2014? O Nosso e dos nossos vai ser ÓTIMO e com ou sem copa do Mundo e sem nenhum tipo de Maracutaia, como a que foi noticiada recentemente em Cuiabá, que possa ser chamada de abusiva, mas com rentabilidade sempre acima da média.

PARABÉNS, QUE 2014 LHE TRAGA TUDO O QUE SEMPRE DESEJOU E PRECISANDO ESTAMOS COM UMA EQUIPE MAIOR PARA CASO NECESSÁRIO PODER ATENDÊ-LO. –


ACABA DE SER OFICIALIZADA A NOSSA DATA E LOCAL



 DO CURSO DE FÉRIAS "REVENUE MANAGEMENT "  



Para os que não querem perder tempo. DIAS 20 & 21 de 



JANEIRO de 2014 em BENTO GONÇALVES - RS.


NOSSO CALENDÁRIO DE CURSOS 2014. $UCE$$O.....
Haverá um CURSO em Bento Gonçalves-RS entre os dias 16 e 31.01.2014

segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

OS MISTÉRIOS QUE POR CONVENIÊNCIAS AINDA RONDAM O REVENUE MANAGEMENT

Lançamos a pedido do mercado e está tendo uma grande procura o nosso curso para mais uma capital, realmente nem estranhei o fato de ter recebido ligações perguntando: “Sr. Rui nós não temos sistema de RM então não adianta fazer o curso?” Esclareci e recebi as respetivas inscrições.
Revenue Management não é um sistema e não precisa de softwear nenhum Revenue Management é uma filosofia de Gestão e há 40 anos quando nós iniciemos era feito assim:
Tudo o que realmente precisamos é: conhecimento, uma calculadora comum, uma bic cristal e papel quadriculado. O Resto é sofisticação - Inicie pelo básico e desenvolva o conhecimento.

E como podem ler está nos títulos Recepção e Restaurante, exatamente Revenue Management se faz de toda a unidade ou unidades, é altamente analítico e financeiro e, nos dias de hoje não precisa mais que conhecimentos de Excel, mas se você não quiser usar o Excel use uma calculadora simples uma “bic cristal” e aprenda bem as 4 operações, Somar – Subtrair – Multiplicar e Dividir, é tudo o que você necessita. É claro que isto vai trazer subsídios para usar tarifário flutuante, manter você por cima do mercado, ou seja, o mercado reage às suas atitudes e não vocês às dele, manter níveis de rentabilidade que são dignos da verdadeira hotelaria, etc.
Ou seja, Revenue Management é uma filosofia de Gestão simples, o que não é sinônimo de fácil, não depende de sistemas caros e complexos depende apenas do conhecimento e do que fazemos com ele. Trata-se de uma prática diária e continua, mas de resultados excepcionais e isso nós podemos garantir.
Não se preocupe com os Softwares e nem invista neles sem antes saber como eu, fazer tudo na mão, depois vá automatizando ou não se valer a pena.


Informações sobre nossos cursos: consultoria@institutodegestaohoteleira.com.br  ou 41 9269 9401