O IGH - UMA REALIDADE
De São Paulo ainda seguindo o cronograma previamente anunciado, voamos para BHZ onde ministramos o já tradicional curso de Revenue Management para Gestores, o Curso que Capacita o Gestor a ter resultados surpreendentemente superiores sempre que as técnicas forem seguidas. Um turma fechada, assim quem diz quem vai é o contratante.
Cristina, Rodrigo, Wellington - Obrigado pela vossa presença e claro, sabem pois isso eu disse pessoalmente que podem contar comigo. Até breve. Só que desta vez com: Revenue Management, Gestão de Restaurantes fundamentada no Revenue Management, e Excelência no Atendimento 3 cursos que invariavelmente nos tomarão de 18 a 20 Horas. Sucesso Turminha.
Nós da Pousada Design de Charme Vila Natal fizemos o curso, e achamos de alta qualidade e recomendamos, nos abriu muito nossos horizontes e novas idéias serão implantadas em nosso novo Bistrô.
ResponderExcluirObrigado à toda equipe!
Obrigado pelas suas palavras, afinal o Seu parecer nos é de suma importância.
ResponderExcluirGrato
Rui Ventura
IGH
Tive Participação neste evento, falando um pouco sobre a importancia das novas tecnologias existentes para os serviços de gastronomia, tecnologias estas que proporcionam aos empresarios do setor, melhores produtos, com melhor padronização e significativa redução de custos em relação aos metodos tradicionais, estamos falando de cardáoios com fichas técnicas detalhadas, sistemas de gerenciamento de reservas e pedidos, compras e produção, novas tecnicas de produção de alimentos resultando em texturas inusitadas ou melhorando substancialmente o resultado das mesmas, hoje a cozinha moderna tem que ser vista como uma industria com processos e equipamentos de acordo com a nova realidade do mercado, e não mais como uma cozinha de casa melhorada, abraços e muito sucesso nos novos cursos
ResponderExcluirChef Sérgio Zocchio
Olá Sergio prazer em encontrá-lo por aqui -
ResponderExcluirCumprimentos
Rui