tag:blogger.com,1999:blog-8399126843643506174.post1658315576363661342..comments2023-10-30T06:21:33.206-03:00Comments on Consultoria e Administração Hoteleira: O IGH - UMA REALIDADEAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04138758189994006508noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-8399126843643506174.post-61604019364798734292013-01-28T11:32:47.000-02:002013-01-28T11:32:47.000-02:00Olá Sergio prazer em encontrá-lo por aqui -
Cumpr...Olá Sergio prazer em encontrá-lo por aqui - <br />Cumprimentos<br />RuiAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/04138758189994006508noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8399126843643506174.post-24257239114827354232013-01-28T09:50:59.876-02:002013-01-28T09:50:59.876-02:00Tive Participação neste evento, falando um pouco s...Tive Participação neste evento, falando um pouco sobre a importancia das novas tecnologias existentes para os serviços de gastronomia, tecnologias estas que proporcionam aos empresarios do setor, melhores produtos, com melhor padronização e significativa redução de custos em relação aos metodos tradicionais, estamos falando de cardáoios com fichas técnicas detalhadas, sistemas de gerenciamento de reservas e pedidos, compras e produção, novas tecnicas de produção de alimentos resultando em texturas inusitadas ou melhorando substancialmente o resultado das mesmas, hoje a cozinha moderna tem que ser vista como uma industria com processos e equipamentos de acordo com a nova realidade do mercado, e não mais como uma cozinha de casa melhorada, abraços e muito sucesso nos novos cursos<br />Chef Sérgio ZocchioAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03178019159964252338noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8399126843643506174.post-83985383556478201932013-01-27T20:42:12.668-02:002013-01-27T20:42:12.668-02:00Obrigado pelas suas palavras, afinal o Seu parecer...Obrigado pelas suas palavras, afinal o Seu parecer nos é de suma importância.<br /><br />Grato<br />Rui Ventura<br />IGHAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/04138758189994006508noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8399126843643506174.post-50431696797883066462013-01-27T18:50:33.555-02:002013-01-27T18:50:33.555-02:00Nós da Pousada Design de Charme Vila Natal fizemos...Nós da Pousada Design de Charme Vila Natal fizemos o curso, e achamos de alta qualidade e recomendamos, nos abriu muito nossos horizontes e novas idéias serão implantadas em nosso novo Bistrô.<br />Obrigado à toda equipe!ALEX MAZETOhttp://www.pousadavilanatal.com.brnoreply@blogger.com